Histoire et patrimoine
L'Hôtel-Dieu de Beaune (Hospices de Beaune, fondé en 1443 par Nicolas Rolin) reste l'archétype mondial du toit polychrome verni : motifs géométriques rouge, jaune, vert et noir sur tuile plate. Le verni au plomb est une tradition flamande arrivée en Bourgogne ducale au XVe siècle.
Le Jura conserve les tavaillons d'épicéa sur les fruitières à comté (XIXe-XXe siècles) et les fermes du Haut-Doubs. Les Hauts du Jura privilégient le tavaillon pour l'isolation et la durabilité face au climat continental rude.
La Bourgogne du Sud (Mâconnais, Charolais) marque la transition vers la tuile creuse méditerranéenne — frontière mouvante entre tuile plate (nord) et tuile canal (sud).
Particularités régionales
- Tuile vernissée polychrome (héritage gothique flamand)
- Tuile plate Bourgogne ancienne 16×27 cm
- Tavaillons épicéa dans le Haut-Jura
- Lauze calcaire dans le sud Bourgogne (Saône-et-Loire)
Matériaux dominants
Les couvertures patrimoniales de Bourgogne-Franche-Comté reposent principalement sur les matériaux suivants :
Exemples remarquables à voir
Hôtel-Dieu de Beaune, château de Pierreclos, fruitières comtoises (Métabief), village de Pérouges, abbaye de Cluny.